3WAY
매출 구조
홀·배달·포장, 세 갈래의 매출이상권과 평수의 한계를 지웁니다.
8억+
숫자로 증명하는 전 지점 연매출
60+
전국에서 함께 걷는 가맹점
15~40%
순이익 홀, 배달 마진율
4개
본사가 직접 키워낸 브랜드
돈직구
김치찜중독
카츠참잘하는집
대한냉면
1998년, 냉면 한 그릇에서 시작된 집요함이
어느새 네 개의 브랜드가 되었습니다.
ABOUT DAEHAN
우리는 식당이 아니라,
성공의 구조를 짓습니다
한 그릇의 정성에서 출발한 (주)대한냉면은,
이제 점주님 혼자서도 이길 수 있는 구조를 설계하는 프랜차이즈 전문 기업입니다.
한 그릇의 시작
2020 냉면 외길의 출발점. 육수의 깊이와 면발의 탄력,26년 노하우의 원점이 된 해입니다.
구조의 완성
2022 대한냉면 주식회사 설립. 한 사람의 노하우를누구나 이길 수 있는 시스템으로 정제했습니다.
동행의 확장
NOW 4개 브랜드, 전국 30여 가맹점, 전 지점 연매출 8억 돌파오늘도 점주님과 함께 다음 기록을 쓰고 있습니다.
BRAND PORTFOLIO
한 주방에 담기는
네 개의 이름
하나의 메뉴에 운명을 걸지 않습니다.
계절이 바뀌어도, 유행이 지나가도
한 주방에서 운영되는 네 개의 브랜드가
서로의 빈자리를 메우며
사계절·전 시간대의 매출을 지킵니다.
대한냉면
시원한 냉면 한 그릇의 힘
김치찜중독
밥 두공기는 기본, 마약 김치찜
돈직구
직화로 구운 정직한 한돈의 맛
카츠참잘하는집
남다른 바삭함 프리미엄 돈카츠
주 문 폭 주
끊임없는 배달이 경쟁력
하루의 매출은 주문 수가 말합니다
DAEHAN SYSTEM
경험은 본사가 쌓았습니다.
성공은 점주님이 가져가십시오
경험은 본사가,
성공은 점주님이
INVESTMENT
약속은 말로 하지 않습니다,
숫자로 합니다
전 지점 연매출 8억 돌파 — 다음 영수증 한 장은, 점주님의 매장에서 출력될 것입니다.
INVESTMENT
먼저 걸어간
점주님들의 기록
재주문·고객 만족도·입점지역 배달 1위—증거는 점주님들의 매장에 있습니다.
그리고 이 기록의 다음 페이지는, 지금 이 글을 읽는 당신의 몫입니다.
PROFIT
대한냉면 수익성 비교
타사 대비 낮은 식자재원가, 그에 따른 높은 마진율| 항목 | 일반 냉면 브랜드 | 대한냉면 |
|---|---|---|
| 판매 구조 | 냉면 단품 중심 |
냉면 + 돈까스 + 만두 + 모둠전 등 세트 구성 세트 구성 |
| 평균 주문단가(배달앱 1건 기준) | 11,000~15,000원 | 18,000~25,000원 객단가 UP |
| 식자재 원가율 | 32~38% | 24~32% 원가율 DOWN |
| 예상 마진(배달수수료 제외, 주문당) | 1,000~2,500원 | 7,000~11,000원 마진 UP |
| 마진 구조 |
낮은 객단가
높은 식자재 원가율
|
높은 객단가
낮은 식자재 원가율
구조 개선
|
| 마진율 | 5~12% | 15~25% 마진율 UP |
타사대비
낮은 원가
타사 대비
높은 마진
마진율
25%
※위 금액은 이해를 돕기 위한 예시이며 실제 원가 및 수익은 매장 운영 방식, 지역, 식자재 단가 등에 따라 달라질 수 있습니다.
FRANCHISE PROCESS
첫 문의부터 그랜드 오픈까지,
대표가 직접 걷는 7단계
오랜 고민보다 하루의 전화가 빠릅니다.가장 중요한 세 걸음 미팅, 상권분석, 실측에는
본사 대표가 반드시 동행하며 대표님의 혼자 걷게 하지 않습니다.
창업 문의
전문 컨설턴트가
궁금한 부분을 안내
미팅
개설 절차 안내 및
진행 과정 상담
상권분석
안정적 수익을 위한
상권 분석 제안
매장 실측
합리적 개설 비용으로
현장 실측
상가 계약
개점을 위한
계약 준비 및 진행 지원
개설 준비
인테리어, 메뉴 확인 및
오픈 준비
grand open
초기 마케팅 및
운영 본사 지원
START-UP COST
거품은 덜어내고,
본질만 남긴 창업 비용
보여주기 식 자랑 대신 숫자로 답합니다.15평 기준 약 3,800만원 시공 비용은 본사가 덜고,
운영의 이익은 점주님이 가져가는 구조입니다.
| 구분 | 내용 | 비용 |
|---|---|---|
| 가맹비 | 상표 및 서비스 사용권, 노하우 운영지도, 개점 지원 등 | 한시적 무료 |
| 로열티 | 지속적이고 안정적인 가맹점 지원을 위한 운영비 | 0원 |
| 교육비 | 전문성 있는 운영을 위한 메뉴 및 운영 교육 | 300만원 |
| 인테리어 | 15평 기준 주방 설비 (자율시공 가능) | 1,500만원 |
| 집기류 | 권장 품목 외 자율 | 1,800만원 |
| 원부자재/소모품 | 상담 시 별도 안내 | 200만원 |
| 합계 | 15평 기준 / 별도 공사 제외 | 약 3,800만원 |
*별도공사 제외 (난방기, 전기 증설 철거, 외관공사, 테라스 간판 외, 배수펌프, 가스공사 일체)
FRANCHISE PROCESS
당신의 이름이 걸린 매장,
본사의 이름을 걸고
함께합니다.
